GastroMax moule à gâteau, acier carbone, 280 mm, revêtement antiadhésif gris

Cette moule à tarte ondulée te facilite grandement la cuisson et le service de tes tartes et quiches. Grâce au fond amovible et au revêtement antiadhésif double, ton pâtisserie glisse sans effort, et la finition compatible lave-vaisselle te fait gagner un temps précieux au nettoyage.

Wanneer heb je een professionele taartvorm nodig?
Deze carbonstaal taartvorm is ideaal wanneer je regelmatig taarten, quiches of andere hartige of zoete gebakken gerechten maakt. Het carbonstaal zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je bakwerk mooi goudbruin wordt en niet aanbrandt. De vorm is geschikt voor zowel thuisbakkers die graag experimenteren als voor wie regelmatig voor groepen kookt.

Waarom kiezen voor de 280 mm variant?
Met een diameter van 280 mm en hoogte van 30 mm bak je taarten voor 6 tot 8 personen. Dit formaat is praktisch voor gezinstaarten, feestjes of wanneer je gasten ontvangt. De vorm is groot genoeg voor flinke porties, maar niet zo groot dat je te veel overschot hebt bij kleinere gelegenheden.

De voordelen van de uitneembare bodem
Het belangrijkste kenmerk van deze vorm is de uitneembare bodem die ervoor zorgt dat je taarten en quiches netjes uit de vorm krijgt zonder beschadiging. De golvende rand geeft je bakwerk een professionele uitstraling. De tweelaagse antiaanbaklaag voorkomt dat deeg vastplakt, zelfs bij delicate bereidingen zoals Franse tartes.

Praktische gebruikstips
De vorm is hittebestendig tot maximaal 230 graden, wat geschikt is voor vrijwel alle taart- en quicherecepten. Na gebruik kun je de vorm gewoon in de vaatwasser zetten voor eenvoudige reiniging. Let erop dat je de vorm niet overbelast en gebruik bij voorkeur houten of siliconen keukengerei om de antiaanbaklaag te beschermen.