GastroMax planche à découper horeca, 250 × 150 mm, transparent, PE-LD

Cette planche à découper transparente est idéale pour la cuisine professionnelle grâce à son matériau PE-LD hygiénique. Avec sa poignée pratique et son format compact, tu as toujours une surface de découpe propre à portée de main.

Wanneer heb je een transparante snijplank nodig?
Een transparante snijplank is onmisbaar in professionele keukens waar voedsel volgens strikte hygiëneregels moet worden bereid. Het PE-LD materiaal is speciaal ontwikkeld voor voedselbereiding en biedt een hygiënisch werkoppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is. Je gebruikt deze snijplank voor het bereiden van verschillende ingrediënten waarbij je overzicht wilt houden.

Waarom dit compacte formaat kiezen?
Met afmetingen van 250 × 150 mm is deze snijplank ideaal voor kleinere bereidingstaken en situaties waar werkruimte beperkt is. Dit formaat past perfect in standaard horecakeukens en is handig voor het snijden van garnituur, kruiden of kleinere ingrediënten. De compacte maat maakt de plank ook geschikt voor mobiele werkstations.

Het voordeel van PE-LD materiaal
PE-LD (polyethyleen lage dichtheid) staat bekend om zijn duurzaamheid en voedselveiligheid. Dit materiaal is bestand tegen snijbewegingen en behoudt zijn vorm ook bij regelmatig gebruik. Het transparante karakter zorgt ervoor dat je altijd kunt zien of de plank grondig schoon is, wat essentieel is voor voedselverwerking volgens HACCP-normen.

Praktische handgreep voor eenvoudig gebruik
De ingebouwde draaggreep maakt het verplaatsen en ophangen van de snijplank moeiteloos. Je kunt de plank gemakkelijk van werkstation naar werkstation verplaatsen of aan een haak ophangen voor hygiënische opslag. Dit voorkomt dat de snijplank op het werkblad ligt wanneer deze niet in gebruik is en bespaart waardevolle werkruimte in drukke keukens.