metaltex planche à pâtisserie 5, naturel, bois de hêtre, utilisation recto-verso, 550 x 349 mm

Cette planche à découper robuste en bois de hêtre se utilise sur les deux côtés, avec sa pratique gouttière à jus et son rebord anti-débordement.⁠‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‍‌‌‍‍‍‌‌‍‍‌‌‌‍‍‌‌‍‌‌‌‌⁠ Le finition huilée et le bord antidérapant la rendent agréable à l'usage et durable dans le temps.⁠‌‌‌‍‌‌‌‌‌‍‍‌‌‌‍‌‍‌‍‌‌‍‍‍‌‌‍‍‌‌‌‍‍‌‌‍‌‌‌‌⁠

Wanneer heb je een degelijk bak- en snijplank nodig?
Deze Metaltex bak- en snijplank van beukenhout is ideaal wanneer je een stevige werkoppervlakte zoekt voor zowel het kneden van deeg als het snijden van ingrediënten. Door de combinatie van bak- en snijfunctie bespaar je kostbare werkruimte in de keuken en hoef je niet te wisselen tussen verschillende planken tijdens het koken.

Waarom kiezen voor dit formaat van 550 x 349 mm?
Deze afmetingen bieden voldoende werkruimte voor het meeste kookwerk zonder dat de plank te veel plaats inneemt op je aanrecht. De dikte van 31 mm zorgt voor de nodige stabiliteit, waardoor de plank niet verschuift tijdens intensief gebruik en bestand is tegen de krachten die vrijkomen bij het kneden van stevig deeg.

Het voordeel van dubbelzijdig gebruik
Door de beidseitige bruikbaarheid kun je de ene kant reserveren voor zoete bereidingen zoals koekjesdeeg, terwijl je de andere kant gebruikt voor hartige ingrediënten. Dit voorkomt smaakoverdraging en houdt je bereiding hygiënisch. Het beukenhout is van nature antibacterieel en de geolied oppervlak beschermt tegen vocht en vlekken.

Praktische details die het verschil maken
De ingebouwde sapgoot vangt vloeistoffen op zodat deze niet op je werkblad terechtkomen. De gegenkantenstopper voorkomt dat de plank wegschuift tijdens het snijden, wat de veiligheid verhoogt. Het spattenscherm beschermt je werkblad tegen kruimels en spatten, waardoor opruimen na het bakken en koken een stuk makkelijker wordt.