APS plaque à pizza, noir, diamètre 240 mm, résistant à la chaleur jusqu'à 360°C

Ce moule à pizza en acier bleu résiste à des températures élevées jusqu'à 360°C, tu prépares sans effort une pizza croustillante. Le fond non revêtu assure une distribution homogène de la chaleur, idéal pour un usage professionnel.

Wanneer heb je een professioneel pizzablik nodig?
Een pizzablik van APS is essentieel voor iedereen die regelmatig pizza's bereidt in een professionele keuken of thuis. Dit blauwstalen blik zorgt ervoor dat je pizza's een knapperige bodem krijgen door de optimale warmtegeleiding. Je gebruikt het zowel in gewone ovens als in professionele pizza-ovens.

Waarom kiezen voor diameter 240 mm?
Met een diameter van 240 mm is dit pizzablik ideaal voor middelgrote tot grote pizza's. De bodemdiameter van 220 mm biedt voldoende oppervlak voor een stevige pizzabodem, terwijl de rand van 25 mm hoog genoeg is om ingrediënten op hun plaats te houden zonder dat het blik te diep wordt.

Ongecoat blauwstaal voor maximale hittebestendigheid
Dit pizzablik is gemaakt van ongecoat blauwstaal en bestand tegen temperaturen tot 360°C. Het ontbreken van een coating betekent dat je het blik probleemloos kunt gebruiken bij zeer hoge temperaturen zonder risico op beschadiging of schadelijke dampen. Blauwstaal ontwikkelt na verloop van tijd een natuurlijke anti-aanbaklaag door regelmatig gebruik.

Praktische tips voor optimaal gebruik
Voor het beste resultaat verwarm je het pizzablik altijd mee met de oven. Door de uitstekende warmtegeleiding van blauwstaal krijg je vanaf de eerste seconde een knapperige bodem. Na gebruik kun je het blik eenvoudig reinigen met warm water en een borstel - vermijd agressieve schoonmaakmiddelen om de natuurlijke eigenschappen van het staal te behouden.