APS plateau à pizza, noir, diamètre 360 mm, résistant à la chaleur jusqu'à 360°C

Ce moule à pizza en acier bleu te garantit une base croustillante et une distribution homogène de la chaleur, même à des températures élevées jusqu'à 360°C. Avec un diamètre de 36 cm, tu prépares sans effort de grandes pizzas, parfait pour la maison ou la restauration.

Wanneer heb je een professioneel pizzablik nodig?
Dit APS pizzablik is ontworpen voor wie regelmatig pizza's bakt in een professionele omgeving of thuis op hoge temperaturen. Het ongecoate blauw staal zorgt voor optimale warmtegeleiding en een knapperige bodem, wat essentieel is voor authentieke pizzaresultaten.

Waarom kiezen voor deze 360 mm diameter?
Met een bodemdiameter van 340 mm is dit blik geschikt voor middelgrote tot grote pizza's. Deze maat biedt voldoende ruimte voor een pizza die 4-6 personen kan bedienen, zonder te groot te zijn voor standaard ovens. De hoogte van 25 mm geeft net genoeg rand om ingrediënten op hun plaats te houden.

Hittebestendigheid tot 360°C
De grootste kracht van dit pizzablik ligt in de hittebestendigheid tot 360°C. Deze temperatuur maakt het geschikt voor gebruik in professionele pizza-ovens en zeer hete huishoudeovens. Het ongecoate blauw staal wordt bij herhaald gebruik steeds beter, omdat het een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt.

Praktische tip voor optimaal gebruik
Voor het beste resultaat kun je het blik voorverwarmen in de oven voordat je de pizza erop plaatst. Door de ongecoate afwerking kan het blik na verloop van tijd verkleuren, wat normaal is en de bakprestaties juist verbetert. Reinig het blik na gebruik met warm water en een zachte borstel, zonder agressieve schoonmaakmiddelen die de natuurlijke antiaanbaklaag kunnen beschadigen.